缙云麻鸭，浙江省缙云县特产，因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名，俗称草子鸭，水鸭。缙云饲养麻鸭的历史非常悠久，在明朝成化辛卯（1471年）版的《处州府志》中就有记载。清乾隆年间，在缙云新建一带就已开设有孵坊，采用泥缸、木柜，以木炭加温孵化，具有体型小、耗料省、早熟高产、抗病力强、适应性广、蛋个适中等特点。缙云麻鸭有炖、烤、炸、蒸等多种做法，由于缙云麻鸭体型较小且肉质结实，炖后鸭肉肥嫩酥烂，汤清香味鲜美。 2010年12月24日，中华人民共和国农业农村部批准对“缙云麻鸭”实施农产品地理标志登记保护。

　　缙云茭白种植历史悠久，最早可追溯到元朝（公元1348年）《仙都志》中有明确记载“菰根”，兴于上世纪80年代初，盛于当今。1986年缙云县东渡镇吴岭村首先开始商品茭白的种植，品种为“美人茭”（当时称为“吴岭茭”）。进入20世纪90年代，随着农业产业结构调整，缙云茭白也进入规模生产。1996年大洋镇开始较大规模种植茭白，1997年，前路、壶镇、大源等乡镇陆续开始规模种植。2019年，中华人民共和国农业农村部批准对“缙云茭白”实施农产品地理标志登记保护。